Sudah lama dikenal sebagai brand terkemuka untuk produk pendingin ruangan, Denso kini hadir dengan mainan baru, yakni mobile dan portable cold storage. Pengembangan produk baru ini tidak lepas dari keahlian dan pengalamannya dalam membuat mesin pendingin ruangan.
Denso cold storage adalah alat penyimpan bahan pangan dan olahan yang portable dan bersifat temporer. Produk Denso ini juga sebagai transporter bahan makanan yang mesti dibawa dalam suhu relatif dingin untuk dikirim ke tempat-tempat yang jauh di pelosok.
Takaaki Konishi menuturkan, Denso Cold Storage lahir ketika terjadi bencana besar tsunami dan gempa bumi dahsyat di Sendai, Jepang pada 2011 lalu. Gempa bumi terbesar selama 1200 tahun terakhir ini terjadi di lepas pantai Samudera Pasifik dan melanda Tohoku dengan catatan skala 9-9,1 Richter dan menimbulkan gelombang tsunami sampai 10 meter. Menurut Japanese National Police Agency, terdapat 15.269 korban tewas dan 8.526 korban hilang di enam prefektur.
“Saat gempa itu terjadi, unit-unit cold storage yang biasa digunakan untuk menyimpan dan mengawetkan stok bahan pangan seperti daging, ikan, sayur-sayuran, buah-buahan, produk mentah dan olahan lainnya rusak. Gempa yang disertai tsunami itu juga menyebabkan infrastruktur listrik dan sumber energi lainnya tidak berfungsi dan mengalami kerusakan total. Akibatnya, semua bahan pangan dan makanan olahan untuk pasokan kebutuhan masyarakat menjadi rusak,” urai Project Assistant Manager Denso Cold Storage itu dalam perbincangan dengan Majalah Equipment beberapa waktu lalu.
Salah satu solusi untuk mengatasi kondisi darurat itu adalah pengadaan cold storage yang bersifat portable dan mobile. Sarana penyimpanan bahan pangan ini dapat disiapkan secara cepat (instant), tetapi tanpa mengurangi kualitas produknya. Dan, yang paling penting, untuk membangun cold storage seperti itu, tak perlu ribet-ribet memenuhi prosedur perijinan yang berlaku.
Denso Cold Storage dapat digunakan untuk menyimpan berbagai produk pangan yang memerlukan udara dingin sebagai sarana pengawetan. Menurut Takaaki Konishi, Cold storage Denso sangat cocok dipakai untuk mengantisipasi lonjakan kebutuhan harian rumah tangga masyarakat jelang hari raya seperti Lebaran, Natal dan Tahun Baru. Selain itu, Denso Cold Storage juga menjadi alternatif penyimpan kebutuhan logistik industri makanan dan minuman, serta untuk jasa catering.
Ada dua tipe cold storage yang diproduksi Denso, yakni jenis boks dan kontainer. Tipe boks dirakit di Indonesia, sementara mesinnya masih diimpor dari Jepang. Untuk tipe kontainer, ukurannya mulai dari 10, 20 hingga 40 feet, yang disesuaikan dengan standar dan kebiasaan pengiriman kontainer yang ada. Sedangkan ketebalan dindingnya ada yang sampai 100 mm.
